Ubuntu Serverで実行しているはずのサービスが正常に実行されているかを調べるには，serviceコマンドを使用するのが便利です．service --status-all と実行します．
$ service --status-all
[ + ] acpid
[ - ] apparmor
[ ? ] apport
[ + ] atd
[ ? ] console-setup
[ + ] cron
[ ? ] cryptdisks
[ ? ] cryptdisks-early
[ - ] dbus
[ ? ] dns-clean
[ + ] friendly-recovery
[ - ] grub-common
[ + ] gunicorn
[ ? ] irqbalance
[ ? ] killprocs
[ ? ] kmod
[ - ] landscape-client
[ ? ] mysql
[ ? ] networking
[ + ] nginx
[ ? ] ondemand
[ ? ] open-vm-tools
[ - ] php5-fpm
[ ? ] pppd-dns
[ - ] procps
[ ? ] rc.local
[ + ] resolvconf
[ - ] rsync
[ + ] rsyslog
[ ? ] screen-cleanup
[ ? ] sendsigs
[ - ] ssh
[ - ] sudo
[ - ] udev
[ ? ] umountfs
[ ? ] umountnfs.sh
[ ? ] umountroot
[ - ] unattended-upgrades
[ - ] urandom
[ - ] x11-common
あるサービスを停止したい場合はstopオプションをつけます．gunicornというサービスを停止するには以下のようになります．
$ sudo service gunicorn stop
gunicorn stop/waiting
あるサービスを起動したい場合はstartオプションをつけます．
$ sudo service gunicorn start
gunicorn start/running, process 1871
あるサービスを再起動したい場合はrestartオプションをつけます．
$ sudo service gunicorn restart
gunicorn stop/waiting
gunicorn start/running, process 1850
そもそもUbuntuでのサービスは，Upstartを利用したものなので，/etc/init/xx.conf を適切に作成すれば簡単にサービスを作成することができます．詳細はubuntu cookbookに書いてあります．
